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厨房知识:侧重便捷还是除菌?洗碗机、消毒柜买哪个?
2017-03-10  浏览:154
橱柜之家讯:消毒柜已经几乎成为中国家庭厨房中必备的电器,大部分都选择嵌入式安装在橱柜当中,能定期的给餐具进行消毒,而如今,洗碗机也渐渐成为家中的选择,处于占地考虑,不少家庭需要在消毒柜和洗碗机中间做出一个选择,那么究竟哪种对日常生活更实用呢?

消毒柜和洗碗机各有什么用?

消毒柜:侧重于餐具消毒

消毒柜主要是侧重于给餐具消毒的一类厨房家电,我们一般需要将洗干净的碗碟在外面自然晾干,然后放进消毒柜的置物架,同时利用紫外线、红外线、高温和臭氧等不同方式来对餐具进行彻底的消毒,杀灭表面的细菌和病毒。

洗碗机:侧重于清洁功能

洗碗机相比起消毒柜则更侧重于对碗碟的清洁功能,在吃完饭后清理掉盘中的残渣,再将脏污的碗碟依次码放在架子上,启动机器后,通过内部的水流喷射来对餐具进行清洁和烘干,洗碗机同样具有一定的杀菌功能,它依靠热水来对餐具进行清洁消毒,但在杀菌力度上不如消毒柜。

参数对比:洗碗机和消毒柜各有何优势

清洁能力:洗碗机>消毒柜

一般消毒柜主要依靠高温、红外线和臭氧等物理条件来对餐具进行处理,如果说手工洗完是对餐具的初步整理,那么消毒柜就是对餐具的深度清洁。而洗碗机则是省去了手洗环节,通过水流冲刷来对整体进行整理,包括清洁、烘干等全套过程,清洁能力更加出众。

消毒能力:消毒柜>洗碗机

消毒柜和洗碗机同样对餐具具有消毒的能力,区别在于消毒柜专职消毒,所以是在清洁完成的基础上对餐具进行深层的清洁,而洗碗机则是在清洁过程中,通过大约70℃的热水水流和后期的烘干程序来进行消毒,虽然能杀灭大部分的有害菌体,但对极少部分的耐热细菌的清除能力有限。

节能能力:洗碗机>消毒柜

不少人误解使用洗碗机浪费资源,而实际上它远比普通人工洗碗要节约资源。一般洗碗机洗碗单次耗电不会超过一度,耗水也只占到手洗的1/3,所以论起节能能力,洗碗机还是比消毒柜更便捷省力。

如何选购合适产品?

看家中主要使用需求

每个家中对产品的使用需求有所不同,所以最好有针对性的选择产品。如果家中人群较少,做饭时候使用的碗碟数量也相对较少,那即使只是6套装的洗碗机也略显浪费,不如使用消毒柜,而如果家中人口较多,洗碗机则能大大节约清洁时间。

考虑日常生活节奏

洗碗机尤其适合快节奏和生活不便的人群使用,像年轻人经常会因为洗碗的原因存在争吵,而洗碗机怎能免除清洁碗筷的麻烦,而对于老人、行动不便的人群来说,洗碗机也是能顺利减少家务负担的一类选择。

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